Participantes
Hombres Trabajadores
Milkis - entrechorizos
México
Reseña
El señor Luis, mezcla y amasa la carne con especias del embutido y que posteriormente ata y expone al aire. Diariamente realiza este proceso en el mercado “Pedro Sainz de Baranda” en San Francisco de Campeche, México. Cuenta que su familia lleva años en el negocio de la venta de chorizo en el mercado y él es a quien le toca continuar con la tradición familiar.
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