Susana Hernández (serie x 5)

Susana Hernández es un ama de casa que aprendió a cocinar cuando era muy niña, guiada por su madre y su abuela. Luego les enseñó a sus hijas y a casi todas las mujeres del pueblo. Hoy Susana cocina solo para su esposo; su hija se casó, y los demás migraron al norte. Su platillo favorito es el amarillo de guajolote o de venado, típico en Benito Juárez en la Sierra Norte del estado de Oaxaca. Susana es una de las mujeres que, desde su hogar, mantienen vivo el legado de la cocina -verdaderamente- tradicional oaxaqueña.