Carnicero

Seleccionado Hombres Trabajadores

Oscar Mauricio Peñaranda Santos

COLOMBIA

Trinidad, Cuba, 2019. Con la llegada de la revolución la dieta cubana sufrió una singular trasformación. La carne bovina, por sus altos costos era una utopía. Desde entonces el cerdo es el rey de las proteínas. He aquí un hombre que desde su casa cría, sacrifica, porciona, y comercializa, hasta el último centímetro de su producto.