Hombres Trabajadores

Ricardo Medeiros - Vendedor de palmito

Brasil

Reseña

O palmito é um ingrediente muito usado para fazer a torta capixaba, vendedores ficam espalhados pelas ruas de Vitória, ES – Brasil

Considerado um ícone da culinária do Espírito Santo, a torta capixaba ganha destaque no período da Páscoa. Com a tradição de não consumir carne vermelha na Sexta-feira da Paixão, muitos cristãos passaram a optar pela torta, dando fama a um dos pratos mais nobres da culinária capixaba.

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