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CATEGORÍA UNIVERSAL 2025
Levi Bianco - Doce de Leite
Brasil
Reseña
Os deliciosos Doces D’Afra, produzidos de forma artesanal a mais de 60 anos no povoado de Campos de São João na Chapada Diamantina.
Nas duas primeiras fotos, Rodrigo (camiseta azul) e Artur (camiseta preta) são os responsáveis pelo inicio do processo, onde colocam o leite e o açucar nos tachos, fervendo no fogão a lenha. Dona Avanir é a responsável por colocar o doce de leite na forma, que após esfriar, é cortado em pedaços, embalado e disponibilizado para venda.
Campos de São João, Bahia, 12 de agosto de 2023.
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