Jair Cabrera Torres
MEXICO
Matanceros es un trabajo realizado en un rastro (matadero) de Ciudad Nezahualcoyotl en el Estado de México, donde hombres y mujeres sacrifican todos los días decenas de corderos para su comercialización. La jornada dura entre 2 y 11 de la mañana. Llevo 15 años documentando este oficio.
