Hombres Trabajadores

Morci - ASAÍ EL ORO DEL AMAZONAS

Bolivia

Reseña

Lixpar Lima,en la temporada de zafra del Asaí ingresa al bosque muchas veces acompañada de su hija, quien luego de trepar un arbol de mas de 20 metros proceden juntos a desgranar el fruto
La zafra (época de cosecha) del asaí inicia en abril y puede llegar a finalizar el mes de agosto, donde los cosechadores entran al bosque silvestre en búsqueda de estas palmeras, abriendo senderos, con su arnés de seguridad y el resto del equipamiento, empiezan a ascender en búsqueda de este alimento. Luego de llevarlo a las procesadoras, donde se realiza el despulpado correspondiente, sale al mercado para sus diversos usos: helados, repostería, gastronomía, etc.
Este periodo es muchas veces el único sustento que tienen los pobladores del amazonas para vivir, esperar la cosecha y posteriormente proteger los bosques.

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