Mujeres Trabajadoras

carlota jones - Esencias del cacao

Venezuela

Reseña

La naturaleza de la mujer de Chuao, Venezuela es trabajar la tierra, el cacao. Si, una tierra de gracia rica en frutos, como el cacao. Desde muy joven hasta la adultez, la mujer trabaja con amor el arte del cacao en todo su proceso, desde la recolección de la mazorca de cacao, pasando por la fermentación, hasta secar los granos de cacao durante 7 dias, bajo el sol tropical de la Costa Aragueña y de fondo la hermosa Iglesia de la Inmaculada. Es un trabajo mistico y de mucha fuerza física, lo hacen con amor y pasión. La mayoria de las mujeres del cacao, mantienen a sus familias con sus manos trabajadoras que trabajan una jornada de lunes a sábado.

Las mujeres del cacao conocen a plenitud las siembras, la reproducción, los tiempos de cosecha (la pascuera y la san juanera) y prácticas ancestrales para fermentar las habas del cacao y secar con los métodos mas tradicionales, las semillas de cacao.

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