Participantes

Mujeres Trabajadoras

Nacho - Serie Astou Viandas Senegalesas

Argentina

Reseña

Astou Thiam nació en la ciudad de Ngaye Meckhe, Senegal. Llegó a la Argentina en el año 2012.
En La Plata, se gana la vida como cocinera en su restaurante, donde vende comida a sus compatriotas, argentinos y a toda persona que quiera probar comida senegalesa.
Tras su llegada, sus primeros años los pasó en Capital, trabajó en la calle como mantera, pero siempre tuvo la idea de hacer viandas, ya que en Senegal vendía comida en el restaurante de un colegio, en el cual trabajó durante cinco años.
Muchos clientes son chicos senegaleses, pero también argentinos, quienes opinan que la comida es picante, pero que aún así les gusta. Otros, directamente, la piden un poco más suave.

  • Ignacio Amiconi
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