Viejo mundo del queso (serie x 5)

La serie fotográfica cuenta la historia de un hombre que dedicó toda su vida a la producción rural y se especializó en la producción de queso, manteniendo la tradición en los métodos de elaboración. El señor Tiodozio dice con orgullo que nunca salió de su propiedad, ni siquiera para caminar.

A série fotográfica conta a história de um homem que teve sua vida inteira dedicada a produção rural e se especializou na produção de queijo, mantendo a tradição nos métodos de fabricação. O senhor Tiodozio conta orgulhoso que nunca saiu da sua propriedade, nem para passear.