Cocina comunitaria
Seleccionado Trabajo Rural en Colombia
Ariel Arango Prada
COLOMBIA
Preparar la leña, levantarse temprano, picar cada alimento, poner el tinto, agarrar fuerza y alimentar a toda la comunidad. “Alimentar a nuestra gente es un ejercicio diario para prolongar la vida” decía alguien en la cocina mientras el humo nos aguaba los ojos. Recibimos el plato de comida con la gratitud de saber que estábamos en el lugar correcto, ese mismo donde la esperanza cada día es heredada.
Resguardo indígena Nasa, Canoas, Departamento del Cauca.